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昼食はバンブルビー。珍しくほかに客がおらず（2人いたけどすぐ帰った）、ゆっくりと馬キーマを味わう。店主の言うとおり、独特の油感がある。正直に言えばあまり好みではないが、店主は気に入っているようで、まあそうでないと馬を使わないだろう。熊本から取り寄せているそうだ。サービスで鳥肝も少し出してくれた。食べ比べると香りやら何やらがずいぶん違う。もちろん別の日に食べても違いはわかるが、比べる値打ちはあるんだなと思った。出来立てというのもよかったのだろう、香りが良く、こっちにすればよかったと思った。臭みが全然ないですねというと、スパイスをふんだんに使ってるから、高いから普通はこんなに入れないんだそうな。店主とはアメ横やラーメンの話などもした。割と話し好きのようだ。
また行かなければ。
それにしても、フリートーク下手だなあ。